キャンプがしたい
どうもあきとです。
みなさんはキャンプで焼き鳥を食べますか？
鶏ももや鶏皮を串に刺して炭火で焼いて食べるとすごく美味しいですよね。
家のフライパンで焼くのとは全然違い、
炭火の方が美味しいですよね。
そんな焼き鳥をさらに美味しく焼ける『合わせ焼き網』をご存知ですか？
簡単に本格的な炭火焼鳥を作ることができます。
今回は『セリアで販売されている合わせ焼き網について』紹介します。
- 炭火焼鳥って？
- セリアの合わせ焼き網って？
- 実際良いの？おすすめ？
このように思っている方は、ぜひ参考にしていただければと思います。
キャンプのお役立ち情報を毎日発信しております。
『あきとぶ』をぜひチェックしてみてください！
なぜ炭火で焼くと美味しいのか？
炭火の遠赤外線の効果
炭火は強い遠赤外線を発します。
遠赤外線はガスの火とは異なり、
電磁波の一種です。
遠赤外線は物質の分子を振動させ、
振動による摩擦熱で加熱されます。
なので中までじっくりと火が通り、
旨味が凝縮されます。
炭から出る煙の香り（燻煙効果）
鶏肉から出る脂が炭に落ちると煙が発生します。
この煙が独特の美味しい味付けをしてくれます。
炭火はほとんど水分が含まれていない
ガスの火などは水分が含まれていますが、
炭火はほとんど水分が含まれていません。
これにより表面はパリっと
中はふっくらと焼くことができるのです。
セリア『合わせ焼き網』
- 全体サイズ：約30×11mm
- 網サイズ：約11×11mm
- 重さ：約73g
- 材質：鉄
- 価格（税込）：110円
セリアで発売されている合わせ焼き網です。
もちろん100円（税込110円）で購入することができます。
マチがある網が２つあり、
食材を挟んで焼くことができ、
合わせた網が外れないように留め具があります。
ポチップ
実際使って焼いてみて
美味しく焼ける
先程炭火について少し説明しましたが、
焼いて食べてみると全然違います。
表面はカリッと、
中はふっくらジューシーです。
全面網で囲んでいるので、
裏返しも簡単にできます。
写真のように別で網を必要としません。
うまく炭の上に置けば、
鶏肉に炭が付くこともありません。
串に刺す手間がない（簡単）
網に入れる大きさに鶏肉をカットすることは必要ですが、
わざわざ串に刺す必要はありません。
力を入れすぎて怪我をすることもありません。
お子さんでも安全にお手伝いすることができます。
また、竹串が燃えるということもなくなります。
手袋が必須
持ち手が約20cmほどありますが、
じわじわと熱くなってきます。
必ず焚き火用手袋などが必要になります。
１つだけだと時間がかかる
当然網に挟めるだけしか焼けないです。
ソロなら十分ですが、
家族で使用するときは、
2つ、３つ一気に使用して焼いた方が効率が良いです。
100円なのでたくさん買っても経済的に余裕です。笑
Amazonで大きいサイズの合わせ網が販売しています。
ポチップ
まとめ
どうでしょうか？
最近の100円ショップのキャンプ用品は、
本当にすごいですよね。
何も買う予定がなくてもついつい見てしまいます。
キャンプで炭火焼鳥をする時は、
ぜひこのセリアの『合わせ焼き網』を使ってみてください。
おすすめキャンプ用品をこれからも紹介したいと思います。
自分なりのキャンプスタイルを。
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